এল-অ্যালানিল-এল-গ্লুটামিন

রাসায়নিক নাম: N- (2)-L-alanyL-L-glutamine
উপনাম: বল পেপটাইড;অ্যালানাইল-এল-গ্লুটামিন;N-(2)-L-alanyL-L-গ্লুটামিন;অ্যালানাইল-গ্লুটামিন
আণবিক সূত্র: C8H15N3O4
আণবিক ওজন: 217.22
CAS: 39537-23-0
কাঠামোগত সূত্র:

শারীরিক এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য: এই পণ্যটি সাদা বা সাদা স্ফটিক পাউডার, গন্ধহীন;এতে স্যাঁতসেঁতেতা আছে।এই পণ্যটি জলে দ্রবণীয়, প্রায় অদ্রবণীয় বা মিথানলে অদ্রবণীয়;এটি গ্লাসিয়াল অ্যাসিটিক অ্যাসিডে সামান্য দ্রবীভূত ছিল।
কর্মের প্রক্রিয়া: এল-গ্লুটামিন (Gln) নিউক্লিক অ্যাসিডের জৈব সংশ্লেষণের জন্য একটি অপরিহার্য অগ্রদূত।এটি শরীরে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড, যা শরীরের মুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রায় 60% জন্য দায়ী।এটি প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং পচনের একটি নিয়ন্ত্রক এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের রেনাল নির্গমনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ স্তর যা পেরিফেরাল টিস্যু থেকে অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিতে অ্যামিনো অ্যাসিড বহন করে।যাইহোক, প্যারেন্টেরাল নিউট্রিশনে এল-গ্লুটামিনের প্রয়োগ সীমিত কারণ এর অল্প দ্রবণীয়তা, জলীয় দ্রবণে অস্থিরতা, তাপ নির্বীজন সহ্য করতে না পারা এবং উত্তপ্ত হলে বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করা সহজ।L-alanyl-l-glutamine (Ala-Gln) ডিপেপটাইড সাধারণত ক্লিনিকাল অনুশীলনে গ্লুটামিনের প্রয়োগ বাহক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।